Bistrot du Boucher : conjuguer développement du réseau et qualité

Sur quels critères le réseau de franchise Bistrot du Boucher choisit-il ses franchisés ? Peut-on entreprendre sans apport ? Peut-on doubler la taille d’un réseau sans perdre son âme et sa qualité ?
Pascal Lescouzeres, chargé du développement du Bistrot du Boucher, lève un pan du rideau sur les coulisses d’un réseau plébiscité par ses franchisés (Voir le Baromètre Caisse d’Epargne – L’Indicateur de la Franchise) sur les trois critères que sont la satisfaction, la réussite et la rémunération.

 Voir également l’interview de René Prévost, président de la Fédération française de la franchise sur le premier Baromètre Caisse d’Epargne – L’Indicateur de la Franchise.

 

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